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      • Unser Saal

        Unser großzügiger Saal eignet sich besonders für große Familien-, Betriebs,- und Vereinsfeiern. Er wird aber auch gern von Reisegesellschaften und Wandergruppen gebucht.

        Freiterrasse mit Wintergarten

        Besonders beliebt zu jeder Jahreszeit ist unsere große Freiterrasse mit Wintergarten.

        Floßfahrten mit unserer "Willma"

        Ein Highlight für unsere Gäste ist eine Fahrt auf der Saale mit dem Floß "Willma".

        Die Paddelstube - exklusiv für kleine Gesellschaften

        Dieser Gastraum bietet Platz für bis zu 20 Personen. 

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Bootshaus Merseburg

Bootshaus Merseburg


 
Ostern bei uns!

Karfreitag
ab 11.30 Uhr geöffnet  
 
Ostersonntag & -montag

ab 11.30 Uhr Osterbüffet
Nur mit Vorbestellung!

 
Stellenangebote

Wir suchen für unseren familiengeführten Betrieb 

Arbeitskräfte für Service und Küche

Haben Sie Interesse:

Bitte im Restaurant melden oder
unter Tel. 03461 215151

Im Bootshaus Merseburg...

...entfliehen Sie dem hektischen Alltag. Hier können Sie sich von uns und der einmaligen Lage an der Saale verwöhnen lassen.
Der Chef und Küchenmeister seit über 30 Jahren, bereitet für Sie seine Kreationen aus unserer Karte und zusätzliche saisonale Angebote immer frisch zu. Er verarbeitet dazu regionale Produkte und arbeitet mit einheimischen Erzeugern zusammen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre Familie Wiensch

 
  • Vorspeisen

    • Geflammter Ziegenkäse  7.90 € 
    • Bruschetta  7.90 € 
    • Ragout fin vom Kalb  8.90 € 

    Spezialitäten

    • Kasslerpfanne  19.50 € 
    • Grillteller  27.50 € 

    Fisch

    • Original Fischsuppe „Bootshaus“  8.50 € 
    • Zweierlei Matjes  17.90 € 
    • Gebratenes Lachsfilet  19.90 € 
    • Gebratenes Zanderfilet  20.90 € 
    • Garnelenpfanne  20.90 € 
  • Fleisch

    • Hausgemachte Bauernsülze  16.50 € 
    • Hühnerbruststreifen  18.90 € 
    • Schweineschnitzel „Holsteiner Art“  20.90 € 
    • Rumpsteak „Strindberg“  23.90 € 

    Vegetarisch

    • Omelett  11.50 € 
    • Gemüsepfanne vegan  15.90 € 
    • Flammkuchen  13.50 € 

    Salate

    • Schopskasalat  10.90 € 
    • Spezialsalat „Bootshaus“  17.50 € 
  • Desserts

    • Kindereisbecher  2.90 € 
    • Schwedenbecher  6.50 € 
    • Paradiesbecher  7.90 € 
    • Vanilleeis mit Kürbisöl  3.50 € 
    • Eierkuchen  4.50 € 

    Getränke

    • Regionale Weiß- & Rotweine
    • Rotkäppchen Sekt
    • König-Pilsener
    • Köstritzer Kellerbier
    • Paulaner Hefeweizen
    • Gänsefurther Mineralwasser
    • Aperitifs
    • Long Drinks
    •  
    • Auszug aus unserer Speise- & Getränkekarte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

Termine

 APR 

07
     Karfreitag
07.04.2023
11.30 - 17.00 Uhr geöffnet
 
 APR 

09
     Ostersonntag und Ostermontag 
09.04. - 10.04.2023      Erw. 35.90 € p. P.
Osterbüffet: Suppe, Salate, Fleisch, Fisch, Dessert
Nur mit Vorbestellung!
 MAI 

01
     Eröffnung der Spargelsaison
01.05.2023
11.30 Uhr - 17.00Uhr geöffnet
Wählen Sie aus unserer speziellen Karte!

Kontakt

Bootshaus Merseburg
Am Stadtpark 39
06217 Merseburg

Tel.:

03461 215151

E-Mail:   info@bootshaus-merseburg.de

 

Inhaber:  Frank Wiensch 
 

Öffnungszeiten

Freitag 17.00 - 22.00 Uhr
Samstag 11.30 - 22.00 Uhr
Sonntag 11.30 - 17.00 Uhr


Um besser planen zu können, bitten wir um telefonische Reservierung unter 03461 215151.

Ab 20 Personen öffnen wir für Sie auch außerhalb dieser Zeiten.

 

 

Zum Feiern

Für Familien- oder Firmenfeiern können wir Ihnen separate Menü- und Büffetvorschläge anbieten.
Neben den Speisen und Getränken bieten wir Ihnen zusätzlich noch folgende Leistungen an: 

⋅ Blumendekoration
⋅ Torten und Konditoreiwaren
⋅ Flossfahrten auf der Saale
⋅ Musikalische Unterhaltung
⋅ Vermittlung von Kanutouren

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