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      • Unser Saal

        Unser großzügiger Saal eignet sich besonders für große Familien-, Betriebs,- und Vereinsfeiern. Er wird aber auch gern von Reisegesellschaften und Wandergruppen gebucht.

        Freiterrasse mit Wintergarten

        Besonders beliebt zu jeder Jahreszeit ist unsere große Freiterrasse mit Wintergarten.

        Floßfahrten mit unserer "Willma"

        Ein Highlight für unsere Gäste ist eine Fahrt auf der Saale mit dem Floß "Willma".

        Die Paddelstube - exklusiv für kleine Gesellschaften

        Dieser Gastraum bietet Platz für bis zu 20 Personen. 

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Bootshaus Merseburg

Bootshaus Merseburg

 
Stellenangebote

Wir suchen für unseren familiengeführten Betrieb 

Arbeitskräfte für Service und Küche

Haben Sie Interesse:

Bitte im Restaurant melden oder
unter Tel. 03461 215151

 
Öffnungszeiten

Aus betriebswirtschaftlichen Gründen bleibt bis 17.02.2023 geschlossen. Ab dem 18.02.2023 öffnen wir vorerst

Samstags von 11.30 – 22.00 Uhr
Sonntags  von 11.30 – 17.00 Uhr

Für Veranstaltungen über 20 Personen öffnen wir außerhalb der Zeiten, nach Absprache. 

Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Team Bootshaus.

Im Bootshaus Merseburg...

...entfliehen Sie dem hektischen Alltag. Hier können Sie sich von uns und der einmaligen Lage an der Saale verwöhnen lassen.
Der Chef und Küchenmeister seit über 30 Jahren, bereitet für Sie seine Kreationen aus unserer Karte und zusätzliche saisonale Angebote immer frisch zu. Er verarbeitet dazu regionale Produkte und arbeitet mit einheimischen Erzeugern zusammen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre Familie Wiensch

 
  • Vorspeisen

    • Gebackener Ziegenkäse 6.50 € 
    • Bruschetta 7.90 € 
    • Rindercarpaccio 13,90 € 

    Spezialitäten

    • Kasslerpfanne17.50 € 
    • Grillteller26.50 € 

    Fisch

    • Original Fischsuppe „Bootshaus“7.50 € 
    • Zweierlei Matjes15.90 € 
    • Gebratenes Lachsfilet17.90 € 
    • Gebratenes Zanderfilet18.90 € 
    • Garnelenpfanne18.90 € 
  • Fleisch

    • Hausgemachte Bauernsülze14.90 € 
    • Putensteak17.90 € 
    • Schweineschnitzel „Holsteiner Art“18.90 € 
    • Rumpsteak „Strindberg“ 22.90 € 
    • Kalbsmedaillons 23.90 € 

    Vegetarisch

    • Omelett9.50 € 
    • Bauernomelett10.90 € 
    • Flammkuchen11.50 € 

    Salate

    • Schopskasalat8.90 € 
    • Spezialsalate „Bootshaus“15.50 € 
  • Desserts

    • Kindereisbecher2.00 € 
    • Bananensplit 6.20 € 
    • Bootshaus Becher7.50 € 
    • Vanilleeis mit Kürbisöl2.00 € 
    • Eierkuchenab 4.00 € 

    Getränke

    • Regionale Weiß- & Rotweine
    • Rotkäppchen Sekt
    • König-Pilsener
    • Köstritzer Schwarzbier
    • Paulaner Hefeweizen
    • Gänsefurther Mineralwasser
    • Aperitifs
    • Long Drinks
    •  
    • Auszug aus unserer Speise- & Getränkekarte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

Termine

Kontakt

Bootshaus Merseburg
Am Stadtpark 39
06217 Merseburg

Tel.:

03461 215151

E-Mail:   info@bootshaus-merseburg.de

 

Inhaber:  Frank Wiensch 
 

Öffnungszeiten

Aus betriebswirtschaftlichen Gründen bleibt bis 17.02.2023 geschlossen

Ab dem 18.02.2023 öffnen wir vorerst

Samstag 11.30 - 22.00 Uhr
Sonntag 11.30 - 17.00 Uhr


Um besser planen zu können, bitten wir um telefonische Reservierung unter 03461 215151.

Ab 20 Personen öffnen wir für Sie auch außerhalb dieser Zeiten.

 

 

Zum Feiern

Für Familien- oder Firmenfeiern können wir Ihnen separate Menü- und Büffetvorschläge anbieten.
Neben den Speisen und Getränken bieten wir Ihnen zusätzlich noch folgende Leistungen an: 

⋅ Blumendekoration
⋅ Torten und Konditoreiwaren
⋅ Flossfahrten auf der Saale
⋅ Musikalische Unterhaltung
⋅ Vermittlung von Kanutouren

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